ヘルシー★和風みそ?クリームシチュー

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Description

里芋やカブを使った和風のシチュー。バターを使わずヘルシーにみそ仕立て。こくもあっておいしいですよ。

材料 (4人分)

大1枚
5個
小3個
1/2本
1個
コンソメ
2個
白味噌
大2
牛乳or豆乳
400cc
500cc
蜂蜜
大1
片栗粉orコーンスターチ
大2
塩・コショウ
適量
あれば
べーリーフ
1~2枚

作り方

  1. 1

    里芋、にんじん、カブ、玉ねぎは、ひと口大に切る。

  2. 2

    鶏肉に塩、コショウで下味を付ける。①と一緒に軽く炒める。(焦げ目が付かない程度に)

  3. 3

    鍋に水500ccにコンソメを入れ、②の材料を煮る。

  4. 4

    ③に牛乳と白味噌、蜂蜜、スキムミルクを入れ弱火にして煮込む。塩・コショウで味を整える。最後に片栗粉でとろみを付けて仕上る。里芋のとろみがあるので加減してください。

  5. 5

    出来あがったら器に盛り、塩茹でしておいた、カブの葉をのせる。

コツ・ポイント

お肉も、野菜もいろいろアレンジしてください。カロリーが気にならない方は、バターでこくをプラスしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14841 公開日 : 01/02/08 更新日 : 02/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さっふぃ れいのるず
里芋たっぷり入れてほくほく美味しく頂きました♪味噌味旨々~最高☆

最高☆のコメント本当に嬉しいです。作ってくれてありがとう~!

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++よつば++
根菜っておいしいですよね~。体にいいコトしたなぁって満足♡

満足して頂けて嬉しいです。作ってくれてありがとう~(^▽^)

初れぽ
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桜CHACHACHA
ホッとするお味でかぶの甘みと味噌クリームがたまらない♪ご馳走様❤

また違った美味しさでは?!作ってくれてありがとう(^O^)