U・ェ・U☆ワンコ用 チキンラタトゥイユ
Description
毎日暑いです~(汗)ワンコちゃまにもひんやりパスタを作ってあげました☆
ヒト用も同時進行で作っちゃいましょう♪
ヒト用も同時進行で作っちゃいましょう♪
材料
(体重2キロ×2食分)
50グラム
5mm×2枚
5mm×2枚
5mm×2枚
2×4cmを1枚ずつ
大さじ2
大さじ4
3本分くらい
少々
にんにく
少々
作り方
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1
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鶏ムネ肉は一口サイズに切る。ズッキーニ、なす、エリンギ、パプリカは食べやすいサイズに細かく切る。
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2
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フライパンにオリーブオイル(分量外)少々、にんにく少々を入れ、弱火で香りが立つまで炒め、鶏ムネ肉をくわえて炒める。
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3
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野菜を入れさらに炒め、しんなりしたら、トマトの水煮缶、水をくわえ、ふたをし、弱火で10分ほど、水分がなくなるまで煮る。
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4
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カッペリーニを茹で、食べやすい長さに切り、お皿に盛りつける。冷やしたラタトゥイユとブロッコリースプラウトを乗せて完成♪
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5
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【ヒト用2人分】鶏ムネ肉、野菜(玉ねぎ・半分も)を同じくらいのサイズに切り、野菜をくわえる工程まではワンコ用と同様に。
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6
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(※野菜の量は2人分くらいを目安に適当に^^;※玉ねぎは、にんにくと同時に投入し、先に少し火を通す。)
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7
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野菜がしんなりしたら、さらにオリーブオイルを回しかけ、塩をくわえ、少々炒める。
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8
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トマトの水煮缶1/2、白ワイン50cc、コンソメ1個、ローリエ1枚をくわえてふたをし、20分、水分がなくなるまで煮る。
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9
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冷蔵庫でよく冷やしていただきまーす♪
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10
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水煮缶は、塩分の入っていないオーガニックのものを使っています。
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コツ・ポイント
・にんにく少量で味に深みがでます♪夏バテに効果てきめんなパワーアップ食材です^^
・きのこ類は特に消化が難しいので、細かく切りましょう。
・野菜は、冷蔵庫にあまっている食材でOKです。かぼちゃ、セロリ、他のきのこ類などなど・・・
・きのこ類は特に消化が難しいので、細かく切りましょう。
・野菜は、冷蔵庫にあまっている食材でOKです。かぼちゃ、セロリ、他のきのこ類などなど・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材消費メニューラタトゥイユを、ワンコにも食べやすいようにアレンジしました^^