U・ェ・U☆ワンコ用 チキンラタトゥイユ

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Description

毎日暑いです~(汗)ワンコちゃまにもひんやりパスタを作ってあげました☆
ヒト用も同時進行で作っちゃいましょう♪

材料 (体重2キロ×2食分)

50グラム
5mm×2枚
5mm×2枚
5mm×2枚
大さじ2
大さじ4
にんにく
少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は一口サイズに切る。ズッキーニ、なす、エリンギ、パプリカは食べやすいサイズに細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)少々、にんにく少々を入れ、弱火で香りが立つまで炒め、鶏ムネ肉をくわえて炒める。

  3. 3

    野菜を入れさらに炒め、しんなりしたら、トマトの水煮缶、水をくわえ、ふたをし、弱火で10分ほど、水分がなくなるまで煮る。

  4. 4

    カッペリーニを茹で、食べやすい長さに切り、お皿に盛りつける。冷やしたラタトゥイユとブロッコリースプラウトを乗せて完成♪

  5. 5

    【ヒト用2人分】鶏ムネ肉、野菜(玉ねぎ・半分も)を同じくらいのサイズに切り、野菜をくわえる工程まではワンコ用と同様に。

  6. 6

    (※野菜の量は2人分くらいを目安に適当に^^;※玉ねぎは、にんにくと同時に投入し、先に少し火を通す。)

  7. 7

    野菜がしんなりしたら、さらにオリーブオイルを回しかけ、塩をくわえ、少々炒める。

  8. 8

    トマトの水煮缶1/2、白ワイン50cc、コンソメ1個、ローリエ1枚をくわえてふたをし、20分、水分がなくなるまで煮る。

  9. 9

    写真

    冷蔵庫でよく冷やしていただきまーす♪

  10. 10

    写真

    水煮缶は、塩分の入っていないオーガニックのものを使っています。

コツ・ポイント

・にんにく少量で味に深みがでます♪夏バテに効果てきめんなパワーアップ食材です^^
・きのこ類は特に消化が難しいので、細かく切りましょう。
・野菜は、冷蔵庫にあまっている食材でOKです。かぼちゃ、セロリ、他のきのこ類などなど・・・

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の食材消費メニューラタトゥイユを、ワンコにも食べやすいようにアレンジしました^^
レシピID : 1485650 公開日 : 11/07/01 更新日 : 11/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
K&R&J
撮影用の写真です❤冷やしてたっぷり2食分くらい食べてしまいました

飾りも素敵☆ショコたんもトマトおいちかった?よかった^^♪