オイジムチム(キュウリ漬けの和え物)

Name: オイジムチム(キュウリ漬けの和え物)
Ingredients: オイジ(ID:1491868) 四本; ネギ 適宜; にんにく 小１片; ゴマ 小匙１; ｺﾁｭｶﾙ(韓国の粉唐辛子)細挽き 小匙２; 砂糖 小匙1/2; ごま油 適宜

Description

ﾋﾟﾘｶﾗでどこか懐かしい味
暑い夏に冷やご飯に乗せて、冷たい水をかけてお茶漬け風にするととても美味しいです。

オイジ(ID:1491868)

四本

適宜

にんにく

小１片

小匙１

ｺﾁｭｶﾙ(韓国の粉唐辛子)細挽き

小匙２

砂糖

小匙1/2

ごま油

適宜

ご飯にｵｲｼﾞﾑﾁﾑと冷たい水や麦茶をかけて食べるのも最高！
この時、きざみ海苔とか乗せるともっと美味しいと思います

一緒に働いてる韓国人ｵﾝﾏの為に作り始めたのですが、私がハマってしまいました。
オイジを絞る為のサラシの袋もオンマが韓国から買ってきてくれました。

レシピID : 1491878 公開日 : 11/07/09 更新日 : 14/04/04