ロールしない☆キャベツ
作り方
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1
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キャベツ半個は、芯をとり更にたて半分に切る。玉ねぎは繊維を断ち切る方向で1cm幅に切る。牛肉薄切りは半分に切る。
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2
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鍋にキャベツを1/3量敷きつめ、玉ねぎ半分を敷き、次に牛肉を半分並べる。塩コショウする。→繰り返しもう一段。→最後にキャベツで蓋をするようにぎゅっと鍋に押し込む。
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4
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30分以上、キャベツがやわらか~くなったら出来上がり。お玉でざっくり取り分けてお皿に盛り付け、好みでサワークリームをポテっと乗せて頂きます!
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コツ・ポイント
私はシャトルシェフ愛用者。この料理ならば沸騰したらすぐシェフにぶっこみ放置~。もちろん普通にコンロで煮込んでも簡単ですが。
このレシピの生い立ち
どうにも疲れているがロールキャベツが食べたい・・・と、ずぼらする為に考えた☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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