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ナスはボーダー状に皮を剥く。1㎝くらいの輪切りにして水にさらす。☆のパン粉に牛乳を浸しておく。
玉ねぎはみじん切りにして、油を引いたフライパンでしんなりするまで炒め、塩こしょうして粗熱を取る。
挽肉に炒めた玉ねぎ、☆をいれ粘りが出るまでよく練る。ナスの水気をよく切る。
ナスにひき肉を挟む面に小麦粉をまぶしながら、ひき肉を挟んでいく。挟んだら、全体に小麦粉をまぶす。
揚げ油を熱し、全体に火が通るまで5～6分揚げ、油をよく切る。大葉をみじん切りにしてポン酢と合わせる。
はさみ揚げを器に盛って、大葉ポン酢をかけたら出来上がり♪
新年に素敵なレポのお届け感激です♡お口にあって良かった感謝♡
夏はさっぱりが食べたくなりますね＾＾コメ＆レポ大感謝♡
ねぎも美味しそう♡こんな切り方もいいですね☆素敵なレポ感謝♡
揚げ焼きヘルシーですね♡美味しそうに作って頂けて嬉♫感謝♡
くまやっこ
くまやっこ
