シリコンスチーマーＤＥカレイの和風煮込み

かれいをシリコンスチーマー鍋に入れ、塩と日本酒を振っておく。

さやいんげんは、両端を切り落とし、斜め切りにする。

にんじんは、千切りにする。

玉ねぎを切る間に、２と３を器に入れ、電子レンジで3分～5分ほど加熱し、下ゆでする。湯を切る。

1の魚の上に、４の玉ねぎをのせる。中央の火の通りが悪いので、玉ねぎはドーナッツ型になるようにのせる。

☆印の調味料を混ぜておく。