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ご飯を暖めておく。蒸篭で蒸して暖めるとよりおいしいです。
フライパンを暖め、ごま油をたっぷりと入れる。
みじん切りしたにんにくと玉ねぎをしっかりと炒める。
ご飯を入れ、ぱらぱらとするまでよく炒める。軽く焦げ目がつく感じでも香ばしくておいしい。
オイスターソース、醤油を加えて,混ぜ合わせるように炒める。
軽く溶いた卵を加え、全体にからめながら炒める。
ごまとレタスを入れたら火を止め,混ぜ合わせる。予熱でしんなりとしたらできあがり!
お好みで青ネギをのせてもおいしいです。
作って頂いてありがとうございます♪ 玄米、ハマりますよね。