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Description

冷蔵庫に余らせがちな納豆やキムチ。あとは冷凍野菜を使って買い物にも行きたくない暑い日のランチにどうぞ

材料 (2人前)

1パック
適量
冷凍ネギ
適量
麺つゆ
適量(商品ごとの希釈をしておいてください)

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて冷水で〆る

  2. 2

    麺汁は商品ごとに必要により希釈する

  3. 3

    納豆はタレ抜きでかき混ぜておく。

  4. 4

    冷凍オクラは熱湯で戻して輪切りにしておく

  5. 5

    うどんに2~4を乗せ、その上にキムチを適量、さらに冷凍ネギ(私は自分で小口切りのネギを冷凍しています)を載せる

  6. 6

    最後に、麺汁を上からかけて、全部かき混ぜて召し上がれ。大和芋、長芋があれば千切りにして乗せても良い

コツ・ポイント

コツもなーんもないです。出不精の私は夏になると良くこのレシピが登場いたします。

このレシピの生い立ち

ネバネバと食欲を増すキムチとコラボ。どちらも麺つゆと相性がいいです。だいたいどちらも冷蔵庫で賞味期限切れしやすいものなので無駄にしないためにもよいレシピです。
レシピID : 1506006 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/08/30

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