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ポテサラ中華風

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Description

茹でないじゃが芋は　むっちむっち～～

材料 （３人分）

じゃがいも(中)
５個
玉ねぎ
一個
人参
二分の一
ゴマ油
少々
薄切りハム
５枚
きゅうり
一本
粗びき胡椒　塩
少々
マヨネーズ
好きなだけ
フレンチドレッシング
好きなだけ
辛子
少々
砂糖
少々
卵黄
一個分

作り方

  1. 1

    じゃが芋は半月切の薄切りにしてラップをしてレンジで加熱します
    人参も同様に

  2. 2

    キュウリは小口切りにして軽く塩を振っておく
    玉ねぎは薄くスライスして水に晒す
    ハムは千切りに

  3. 3

    じゃが芋をつぶしてマヨネーズ　卵黄　フレンチドレッシング　辛子　塩コショウ　砂糖で調味する

  4. 4

    人参　軽く絞ったキュウリと玉ねぎ
    ハムをまぜる

  5. 5


    これでもまあまあOKなんだけどｗ
    ごま油はお好みでかけてね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポテサラって10人10色の味付けがありますね、
ぶちゃべちゃにならない程度にマヨとドレッシングは加減してください
カレー粉やマカロニを入れてカレー風味にしても美味しかったです
レシピID : 1506844 公開日 : 14/12/20 更新日 : 20/06/22

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ポテサラ中華風
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