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玉ねぎと油揚げの梅おかか和え

玉ねぎと油揚げの梅おかか和えの画像

Description

さっぱりしていてサラダ感覚で食べられる和え物です♪

材料 （2人分）

新玉ねぎ
１個
油揚げ
１枚
水菜
１把
梅干
２個
かつお節
２つかみ
ポン酢
大さじ２
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    水菜は３cmの長さに切り、水に放しておく。

  3. 3

    揚げは油抜きをしてフライパンでこんがり焼き色が付くまで焼く。焼きあがったら半分に切って５㎜幅に切る。

  4. 4

    ボウルに種を取ってたたいた梅とかつお節、ポン酢、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ４のボウルによく水気をきった１、２と３を加えよく和え、器に盛って完成☆

コツ・ポイント

普通の玉ねぎを使う場合は水にさらす時間を長めにすると辛味が抑えられると思います。
かつお節の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物でさっぱりしてサラダ感覚で食べられるものを作りました。
レシピID : 1511160 公開日 : 11/07/31 更新日 : 11/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年3月13日
初れぽ
写真
Machalin
梅味美味しい！血液サラサラになりそう☆とってもおいしかったです♪

確かに血液がさらさら気分になりますよね＾＾ありがとうです♪

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よーかにゃんこ
玉ねぎと油揚げの梅おかか和え
by よーかにゃんこ