簡単ビビンバ

簡単ビビンバ
牛挽肉のそぼろと野菜のナムルと作って
ご飯にのせて混ぜるだけ。
これにワカメスープでも添えれば、立派な
献立です。

材料 (2~3人分)

牛ひき肉
200g
ほうれんそう
1/2わ
豆もやし
1袋
にんじん
小1本
キムチ
お好み
1人一個
1人小匙1/2(お好み)
いり胡麻
大1

1

ほうれんそうは茹でて、3~4cmに切ル。まず胡麻油少々
をいれ手でよくあえ、醤油、すり胡麻で味付けする。
豆もやしは塩ひとつまみいれた
水に入れ5分位フタをして茹で
ザルにとり胡麻油、塩で味付ける

2

人参は千切りし胡麻油で炒め
塩で味をつける。
胡麻油でにんにくみじん切りをいため、ひき肉をパラパラ
そぼろにいため、醤油大1.5
胡椒、砂糖小1で味をつける。

3

器をレンジであたためている間に半熟の目玉焼きを作る。
ごはんを器に入れ、そぼろ、
ほうれんそう、人参、モヤシのナムル、目玉焼きを盛り付け、
好みでコチュジャン、キムチを
のせる。

4

いただくときはよく混ぜると
Good!

コツ・ポイント

焼肉屋さんで使う石鍋ばあるとオコゲができていいのだでれど、一個¥2500位するので、家では器を電子レンジでよく暖めるましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15130 公開日 : 01/02/14 更新日 : 01/02/28

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