かぼちゃのスープ✿

かぼちゃのスープ✿
話題入り大感謝♥夏に黄色~いかぼちゃを見ると作りたくなる濃厚スープ♡
つめた~く冷やしても、温かいのも美味しいよ♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個(500g位)
牛乳
2カップ
1/2カップ
2カップ
塩・こしょう
適量

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かぼちゃは皮をそぎ落とし、薄切りにする

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鍋にマーガリンを入れ火にかけ、かぼちゃを炒める(焦がさないように中火で)

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かぼちゃの色が変わってきたら、水を足す→強火

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沸騰したらコンソメを入れ、中弱火でコトコトかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

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柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ってミキサーでドロドロに!

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鍋に戻し、牛乳と生クリームを加え、火にかける(沸騰しないように温める)

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塩こしょうして味見し、出来上がり!
粗熱を取って冷蔵庫へ♬
このまま温かいのも美味しいよ♡

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29.8.17おかげさまで話題入りしました♡ホントにありがとうございます!

コツ・ポイント

出来るだけ、黄色いかぼちゃを選んでください。
かぼちゃしだいで味がぐんと変わります!
かぼちゃの甘みが足りない(白っぽい)時は、玉ねぎ1/2個をプラスしてかぼちゃと一緒に炒めます。

このレシピの生い立ち

我が家の子供たちのお気に入りです!
今まで適当に作っていましたが、今回分量を確認しながら作ってみました^^
レシピID : 1514764 公開日 : 11/08/05 更新日 : 17/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (21人)

18/10/25

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大人用(奥)ではレシピ通りに♫大好評でレシピ聞かれました☆感謝♡

なつき☆ミ

ハロウィンパーティーに使ってもらえて嬉しいわぁ♡レポありがと

18/10/25

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少し塩分控えめで離乳食に♪濃厚で食いつきが全然違いました笑感謝♡

なつき☆ミ

クモの巣描くのってどうやるんだろうね?可愛いプレートに大感謝

18/09/21

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リピ~優しい味で温まる~美味し~秋を感じる~^o^/ゴチ様~★★

るらちゃん

わぁ♪もうリピしてくれたの?かぼちゃの美味しい季節よね♡感謝

18/09/05

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まろやか濃厚美味しく、子供たち一気に飲み干しました(笑)有難う♡

ハッピーみっけ♪

かぼちゃスープ作ってくれて嬉しいわぁ♪綺麗な黄色♡レポ感謝

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