簡単♡ゆ酢のものの画像

Description

火を使わない簡単な一品です。
柚子胡椒入りで香りも爽やかな酢のもの、
美味しいですよ~♪2011.10.21。話題入り

材料 (2人分)

適量(今回は乾燥で3~5g)
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆柚子胡椒
チューブで1センチ位
☆塩
一つまみ
2~3枚
適量

作り方

  1. 1

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    胡瓜は薄切り塩もみ(記載外)して水分を絞っておく。わかめは戻してカニカマはほぐし、大葉は千切りにする。

  2. 2

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    ☆印の調味料を混ぜわせる。

  3. 3

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    きゅうり、わかめ、カニカマを混ぜて手順2の合わせ調味料を加えて絡ませる。

  4. 4

    器に盛り付けて大葉、鰹節をかけて出来上がりです。

  5. 5

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    こちらは鰹節の代わりにしらす干しを乗せました。

  6. 6

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    2011.10.21。
    話題入りしました。

コツ・ポイント

今回、わかめは乾燥物を使っていますが、生でも塩蔵のものでも構いません。
どのタイプでも殺菌を兼ねてレンジで一度熱くしてから使ってます。
酢のツンツンした感じが気になる方は、味の素やハイミー、粉末のだしを少々入れるとまろやかになります。

このレシピの生い立ち

いつもの酢の物を少し変わったものにしたくて
レシピID : 1517005 公開日 : 11/08/08 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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kana叶
柚子胡椒の香りよくおしくいただきました♡有難うございます♬

ピリ辛だけど爽やかですよね♫私こそいつもレポ有難うございます

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papikun
柚子胡椒の酢の物美味しい~❤だしの素少し入れてまろやかに^^b

papiちゃ~ん♡レポ超~感激♡まろやかアレンジで有難う♡

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まくのうち
柚子胡椒ダイスキなんだ~。いい仕事してる。美味し~い♪

可愛い!カニカマのお花♡さすがまくちゃん♡素敵レポありがと~

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悠里菜mama
柚子胡椒のピリッとがちょっとして風味豊かで美味しかったです!

こちらもレポしてくれて嬉しい♪いつもコメにも感激です。有難う