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☆夏にサッパリ！米ナスのおろしポン酢☆

☆夏にサッパリ！米ナスのおろしポン酢☆の画像

Description

油で揚げないのでヘルシー♪
さっぱりしていてるので
暑い夏、もう一品追加したいときに
オススメですねー♪

材料 （２人分）

米ナス
大１個
大根おろし
お好みで適量
ねぎのみじん切り
お好みで適量
しその葉
２枚
サラダ油
適量
お好みのポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米ナスを薄切りにしておく

  2. 2

    写真

    米ナスは水に浸して
    アクをとる

  3. 3

    写真

    大根おろしです

  4. 4

    写真

    しその葉は、千切りにしておく

  5. 5

    写真撮り忘れました

    ねぎもみじん切りにしておく

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて、ナスがしんなりするまで炒める
    ※サラダ油が
    足りないときは、
    少しずつ追加する※

  7. 7

    写真

    フライ返しを使って
    両面、軽く焦げ目がついたら

  8. 8

    写真

    ナスをお皿に盛り付ける

  9. 9

    写真

    ナスの上に、お好みの量の大根おろしと、しその千切り、ねぎのみじん切りをかけて、
    お好みのポン酢をかければ、出来上がり

コツ・ポイント

ナスを炒めるときは、フライ返しでひっくり返しながらのほうが、ナスが破れません
ポン酢、しそ、ねぎのみじん切り、大根おろしは　お好みで調節してくださいね

このレシピの生い立ち

いつものようにドンキで食材の買出しへ
たまたま、新鮮な米ナスが売っていたので、
即ゲット！！
コレで何作ろうかしら。。っと掃除をしながら
考えてたら、思いついたので、
忘れる前に（苦笑）作ってみました
レシピID : 1518859 公開日 : 11/08/09 更新日 : 13/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (36人)
2020年6月9日
写真
♡おかーちゃん
美味しかったです、リピします♡
#かんたん絶品
2020年4月14日
写真
miwayon
さっぱり美味しく私好み☆リピしちゃいます( ´∀｀)☆
2014年9月15日
写真
olive11
アロハ～♪おろしと薬味＆ポン酢でさっぱり味が美味♡簡単で嬉しいわ

アロハ！こちらのお試しも超感激☆嬉コメれぽハワイから感謝です

2014年8月4日
写真
ゆきみなかん
食べかけですみません(^-^;)リピです♡ 夏にはこれ！美味し♪

アロハ！リピ感激☆この時期にぴったりですよね♪りぴれぽマハロ

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