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紅白海鮮丼

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Description

タレが激うまっ。
材料はあるもので微調整可能です♪

材料 （２人分）

ご飯
２膳分
まぐろ(さしみ用、ぶつ切り等でも)
好きなだけ
しらす(出来れば釜揚げ)
好きなだけ
おくら
好きなだけ(多め)
紫蘇
好きなだけ(多め)
海苔
好きなだけ(多め)
水菜
好きなだけ
■ ■■たれ
　醤油
大さじ２
　みりん
大さじ１
　オイスターソース
小さじ１
　砂糖
小さじ１
　ごま油
小さじ１
　コチュジャン
小さじ１／２
　にんにく(すりおろし)
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    まぐろは食べ安いサイズにカット(キューブが良)。おくらは板ずりして輪切り。紫蘇、海苔は千切り。水菜は3cm幅でカット。

  2. 2

    たれの材料は全てボールに入れてよく混ぜる。半量に１のマグロを漬け込み下味をつける。

  3. 3

    丼に１膳分のご飯を盛り、上に水菜を好きなだけ敷いたら、まぐろ、しらす、おくらを乗せる。

  4. 4

    上から大葉、海苔千切りをたーっぷり振りかけ、半量のたれをかけ、できあがり。

  5. 5

    お好みで、マヨネーズ＋わさびをよく混ぜて、上から適当量たらすとまたGood!!。煎り白ごまたっぷり振ってもっ♪

コツ・ポイント

あいそうな材料が色々あるような気がしますが、今日はあったもので作ってこれでした。
是非、他に色々あわせてみてくださいねっ♪

このレシピの生い立ち

頂いた釜揚げしらすをおいしく頂こうってことで♪
レシピID : 1519311 公開日 : 11/08/09 更新日 : 11/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年4月30日
初れぽ
写真
★モコタン★
たれが凄く美味しかったです★家族からも好評でした☆

初つくれぽ！！！あざーすっ！！！感動です♪

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MarsaM
紅白海鮮丼
by MarsaM