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簡単♡鶏肉の甘辛煮

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Description

ごはんが進む１品です☆とろみをつければご飯にかけて丼にしても美味しいです！お試しあれ～～～

材料 （１人分より多目）

鶏肉(今回はむね肉使用)
150グラム
キャベツ
６枚
しょうがチューブ
１０センチ
だし汁
１と1/4カップ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
砂糖
小さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきり、キャベツは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    鍋に油を入れ、強火で熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら生姜、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加える。

  3. 3

    ひと煮たちしたらアクをとり、落としぶたをして弱火で１５分煮る。その後キャベツを加えてさらに１０分煮る。そして完成！！

  4. 4

    汁を多目に設定しているので水にとかした片栗粉を入れてとろみをつけてご飯にかけても美味しいよ！

コツ・ポイント

とろみをつけるとさらに美味しいので汁を変化させて楽しんでくださいね。

このレシピの生い立ち

キャベツがあまっていたので…
レシピID : 1524537 公開日 : 11/08/17 更新日 : 11/08/21

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遙です。
簡単♡鶏肉の甘辛煮
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