ササミとしめじの梅しそポン酢✿

Ａを混ぜ合わせる。しめじは石づきを切りおとして、小房に分けておく。大葉は縦半分に切り更に千切りにする。

鍋に水を沸騰させ、しめじを茹でる。ザルにとり冷ましておく。同じ鍋でササミを茹でて、手で裂く。

ボウルにササミ、しめじ、大葉を入れて、混ぜ合わせたＡを回しかけて全体に絡めて出来上がり。