低カロリーな揚げ出し豆腐

豆腐は 水切りしておきます。

鍋に 調味料とほぐしたしめじを入れて煮ておきます。

豆腐に 片栗粉をまぶし フライパンに油を大さじ2くらい入れて 火をつけ 豆腐を両面 こんがりするまで揚げ焼きします。

豆腐は 皿に盛り付け 【2】をかけ しめじは 豆腐にのせ お好みで 大根おろしとみじん切りしたネギを飾れば出来上がり。