ミロ流☆チリビーンズの画像

Description

美味しいチリビーンズです。お好みで、パスタやライスを添えて、召し上がれ

材料 (7~8皿用)

キドニービーンズ・ひよこ豆などお好きな豆缶詰
2缶
大1個
ニンニク
1~2片
★コンソメ
2個または8g
★タコシーズニングミックス
1袋
ロリエ
2枚
★トマトケチャップ
大6~8
★ウスターソース
大1
★淡口醤油
小1
砂糖
大1
オリーブオイル(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    ひよこ豆・レッドビーンズの缶を開け、水切りしてザルに入れておく。

  2. 2

    ウインナーを薄い輪切りにする

  3. 3

    ニンニク・タマネギをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。ニンニクの香りがしてきたら、タマネギを入れて炒める

  5. 5

    タマネギが透き通るまで炒めたら、ウインナーを入れて炒め、ひよこ豆・レッドビーンズ・トマト缶をフライパンに
    入れる。

  6. 6

    ★を入れて、軽く混ぜ合わせ、開いたトマト缶2/3位水を、フライパンに入れ、ロリエを入れ、中火弱火で煮込む。

  7. 7

    グツグツいってきたら、砂糖を入れる。

  8. 8

    焦がさないようにかき混ぜながら約20分煮込んで完成。

コツ・ポイント

煮込む時に、砂糖を入れると、トマトの酸っぱさがとれます。焦がさないように、気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

友達から教えてもらったレシピを我が家流にアレンジしました。
レシピID : 1534492 公開日 : 11/08/28 更新日 : 18/09/08

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