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おうちで簡単！本格海老シュウマイ

おうちで簡単！本格海老シュウマイの画像

Description

見た目は本格的！でも、手間いらずでとっても簡単！家族もあなたの腕前にビックリ！
大満足の一品です。

材料 （２〜３人分）

むき海老
200グラム
はんぺん
2枚
シュウマイの皮
30枚
片栗粉
大さじ１
キャベツ千切り
100グラム
★酒
大さじ１
★醤油
小さじ１
★ごま油
小さじ１
餃子のたれ
適量

作り方

  1. 1

    皮をむいた海老に片栗粉（分量外）を揉み込み水洗いする。包丁でたたきにする。

  2. 2

    ボウルにはんぺんを手でつぶしながら入れ海老と片栗粉と一緒によく揉み混ぜる。

  3. 3

    ★を入れ再び混ぜる。団子にできる硬さより、ゆるい場合は片栗粉で調節する。

  4. 4

    シュウマイの皮を乾いた包丁で、2ｍｍ幅の千切りにしバットに均等に敷いておく。

  5. 5

    ３を一口大に丸め、４の上に乗せ、全体に皮を付け、形を整える。

  6. 6

    キャベツを敷いた蒸し器の上に５を並べ、２０～３０分蒸していく。

  7. 7

    海老がピンク色になったら完成！

コツ・ポイント

はんぺんは、形が無くなるまで手で潰すと粘り気が出て、出来上がりがモチモチになります。

2011.11.12 本日のピックアップレシピに掲載していただきました。
ありがとうございます。

このレシピの生い立ち

憧れの飲茶に初挑戦！手間いらずで、とっても美味しくできました。
レシピID : 1552433 公開日 : 11/09/01 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73件 (69人)
2017年3月18日
写真
大吉123
簡単でとても美味しかったです(^^)絶対また作ります～

ありがとうございます。嬉しいです。

2016年3月7日
写真
kukuku02
何度もリピしてます。美味しいです。

リピ有難うございます。定番メニューになってくれると嬉しいです

2015年11月22日
写真
ｍｍｐｐ
簡単で美味しく気に入りました♪ 素敵レシピに感謝♡

今の季節アツアツで美味しいですよね。有難うございます(^^)

2015年11月5日
写真
てっぺちゃん
ふわふわ、プリプリで美味しい！ 何度作っても、美味しい！

何度でも作ってもらえると嬉しいです。有難うございます。

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