簡単！イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡
ぱくみん
作り方
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【きざみのりのススメ】
タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。お手元にあれば是非ご活用を♡
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シソは洗って、キッチンペーパーでしっかり拭いて、細く刻んでおく。
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イワシの水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を両面につけ、余分な粉ははたく。
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フライパンに油を入れ、適温になったら、両面しっかり焼く。（身側から焼くと、反りにくい）表面が少しパリパリしてきます。
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☆をジュッと回し入れ、火を止めてフライパンを回し、絡める。
まな板上で、適当な大きさに切る。
（↓コツ参照）
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【焼く時のコツ】
タレをフライパンに入れたら、火は早めに消してね。でないと、焦げちゃいます(；´Д`A
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アツアツご飯に、きざみのり、イワシ、ゴマ、シソの順に盛る。フライパンに汁があまっていたら、かけて出来上がり♪
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☆アジ単品でもグッ☆
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「健康レシピ（糖尿病）」のコーナーにも載せて頂きました。栄養士さんが、高野豆腐入りでアレンジしてます。
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2013.10.4
Yahoo! JAPAN _PC版いわしの日に因み、スポットライトコーナーに掲載頂きました（^▽^）
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英語バージョンもアリマス♪ 和食を世界へ！
https://washoku.guide/recipe/1557061
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☆ともママ♪さんが親戚へのもてなしに１８尾も作られました。すごいっ！！☆
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☆紅茶兎さんが山椒で食べられて美味だったとの事♡
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☆こなん大好きさんがワサビで♪美味しそうです！
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☆おしじみさんが、梅と一緒に♪相性がよいと勧めて下さいました！私もやろ〜♡
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★asm★さんが〆をお茶漬けで♪美味しそう！
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☆こだまみき さんが炒り卵とのコラボ丼に！ふんわり美味しそうです♡
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☆tacataceさんがアジの唐揚げのリメイクレシピで作ってくれました。衣にタレが絡まって美味しそう♡
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☆Lallajunkoさんが大根おろしのせを作ってくれました！美味しそう♡
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☆kittyunさんが みょうが入りで作ってくれました。爽やかな風味が楽しめそう！
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☆タコヤキちゃんさんが、半分を梅昆布茶でお茶漬けにしたそうです。2度美味しっ♡
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☆*りかっきー*さんが、付け合わせにナスも添えて作ってくれました。美味しそう♡
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☆akitanjpさんが、キャベツを添えて盛り付け♪彩りきれいですね。ありがとう♡
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☆ハッピーベーカリーさんが、鯵の冷凍フリッターで♪時短になってイイですね。ありがとう♡
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☆2児の母。さんが可愛く盛付けしたお弁当レポを送って下さいました。ありがとう～♡
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2016.9.4 「クックパッドmagazine! Vol.8」66ページで紹介されました♪
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2016.9.28 「クックパッドの大人気フライパンおかず108」79ページに掲載されました。
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2018.1.11「クックパッドの大人気おかず」89ページに掲載されました。
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2020年夏号「クックパッドプラス 夏の殿堂入りベストレシピ」41ページに掲載されました。
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【感謝】つくれぽ全て読ませて頂いています。めちゃめちゃ嬉しいです！ありがとうございます(*^^*) 2023.6.24
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コツ・ポイント
※タレをフライパンに入れたら、火は早めに消してね。でないと、焦げちゃいます(；´Д`A
※タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。きざみのりは、何かと便利！
※紹介している皆さんの食べ方も参考にしてみてね♪
※タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。きざみのりは、何かと便利！
※紹介している皆さんの食べ方も参考にしてみてね♪
このレシピの生い立ち
甘辛く味つけしたイワシをご飯と豪快に食べたくて☆
鰻丼の代わりにもなるカモ！？
鰻丼の代わりにもなるカモ！？
ぱくみん
