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野菜入り 豚肉のピカタ

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Description

野菜で増量！家計に優しく(‾▽‾)ｖ

材料 （4〜6）

豚肉小間切れ
400g
玉ねぎ
11／2個
ニンジン
1／2個
しそ
4〜5枚
にんにく
1片
卵
3個
小麦粉
大さじ5
酒
大さじ1
塩、こしょう
適量
オリーブ油
適量
バター
適量
キャベツ
適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、玉ねぎ・ニンジンは粗みじん切り、しそは細切りにする

  2. 2

    大きめのボールの中に豚肉と①を入れて混ぜる

  3. 3

    ②の中に卵、小麦粉、塩こしょう、酒を入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンを中火にし、オリーブ油とバターが半分ずつになる様に入れ、手で③をフライパンの中に小さな丸状にして、数個作る

  5. 5

    焼き色が着いたら、ひっくり返し、ふたをして4〜5分焼き、中まで火が通れば出来上がり

  6. 6

    千切りキャベツを添えて、ケチャップやソースなどお好みで付けて食べて下さい！

コツ・ポイント

チーズやカレー粉を入れて作っても美味しいですよ〜(≧ε≦)

このレシピの生い立ち

我が家はすご〜くよく食べる男の子二人。普通のピカタだと、お肉が沢山要るので、野菜で量を増やそうと思って^^;
レシピID : 1564023 公開日 : 11/09/07 更新日 : 11/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年9月14日
初れぽ
写真
dekorinpop
とても美味しかったです(^o^)v人参なくてﾋﾟｰﾏﾝだけどグー

ありがとうございます(≧ε≦)ピーマンで色どりもグーですねｖ

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( )
まさなおみっちゃん
野菜入り 豚肉のピカタ
by まさなおみっちゃん