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＊コク美味い！　おから＊

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Description

合いびきミンチが、コク美味み！たっぷり引き出しています。
あきないのでおかわりするかも！

材料 （２人分）

合いびきミンチ
大匙３
こんにゃく
1/2
ちくわ
１本
おから
1/2パック
ごま油
大匙２
■ 　だし汁作り
だし粉末　お湯
だし粉末小匙１お湯200cc
砂糖
大匙１
ハチミツ
大匙１
醤油
大匙２

作り方

  1. 1

    お湯１カップの中に
    だし粉末　小匙１
    砂糖大匙１
    ハチミツ大匙１
    醤油大匙２
    入れて混ぜる

  2. 2

    こんにゃく細切り→細かく切る

    ちくわ輪切り→　　半分に切る

  3. 3

    フライパンに
    ごま油大匙１入れる

    合いびきミンチ炒める

    こんにゃく、ちくわ入れて炒める

    だし汁加える

  4. 4

    おから1/2パック加える

    水分が少し無くなり、パラパラ感が出るまで炒める

    最後、ごま油大匙１加え軽く炒める

コツ・ポイント

合いびきミンチは、欲張って沢山入れすぎると、若干パサパサな出来上がりになってしまうので、控え目の量にしましょうね。
おからは、パラパラ感が出るまで、頑張って炒めましょう。

このレシピの生い立ち

近所に住んでいる、料理上手のおばあさまから教わった、　おから炒めをアレンジしました。
レシピID : 1570698 公開日 : 11/09/14 更新日 : 11/09/14

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