✿白パン✿の画像

Description

ホワホワ♪ふんわりもっちり(●´ω`●)
かわいい白パン♥
翌日も翌々日も柔らかデス。

材料 (6個に分割)

180g
20g
水あめorハチミツ
20g
140g
2.5g
3g
20g

作り方

  1. 1

    HBに生地作りをお任せ。
    (こね~1次発酵)

  2. 2

    打ち粉をした台に生地を取り出しガス抜きをして分割し丸める。
    ベンチタイム15分。

  3. 3

    麺棒でガス抜きし、
    キレイに丸め直す。
    クッキングシートを敷いた天板に並べて
    2次発酵。

  4. 4

    オーブンを180℃に余熱する。
    焼く前に上新粉を振りかけて170℃で5分+160℃で8~10分焼成。

コツ・ポイント

※生地は乾燥しないように、分割中や発酵中はラップや濡れフキン等をかぶせてね。
※色付きそうなら途中ホイルをかぶせてね。
※ホイルに包んで温め直してね。色白はそのまま、焼き立てが復活。

このレシピの生い立ち

基本のパン生地を参考に白パン用にアレンジしました。
レシピID : 1571937 公開日 : 11/10/04 更新日 : 11/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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akiあき아키
白くないけど白パン!シンプルで何にでも合いそう。
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あっきー1972
ふわふわおいしくできました~♪
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nerachin
フワフワで美味し~い♡つい食べ過ぎちゃうわ!

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

初れぽ
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ぎにょ
ふわふわ〜(^O^)♪美味しかったです!

ふんわり素敵な焼き上がり!!レポありがと~(●´ω`●)