豆腐の蟹とネギの塩あんかけの画像

Description

ネギと蟹缶の塩味のあんの優しい味わいは シンプルな豆腐にぴったり!スープ仕立てなのでエアコンで冷えた体もほんわか~

材料 (2~3人分)

100g
1缶
2分の1本
200cc
☆こんぶだし
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    蟹缶は汁も使います。ネギは斜め薄切りにしておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに☆の材料全てを入れ強火にかけ 沸騰したら弱火にし1~2分煮込みます

  3. 3

    再び強火にして 水溶き片栗粉でとろみを付け蟹あんの完成です

  4. 4

    写真

    豆腐は食べやすい大きさにカットしたら レンジで加熱して温めます

  5. 5

    「4」の豆腐の上に「3」を流しいれ完成です。

コツ・ポイント

スープも美味しいので スープごと頂いて下さいね。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

蟹の缶詰を使った ふんわり優しい味のあんです。
レシピID : 1573494 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/17

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