ハロウィン★ ジャックのホワイトピザ
作り方
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1
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【ピザ生地】ボウルに、薄力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
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2
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マヨとオリーブオイル、水(はじめは半量ずつ加えて下さい)を加えて、表面がなめらかになるまで、よくこねる。
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3
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表面がなめらかになったら、ビニール袋に入れて生地を休ませる。だいたい10分〜15分くらい。
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4
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休ませた生地を、直径20cmの円形に薄く伸ばし、天板の上に置き、フォークで空気穴をあける。
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5
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180度のオーブンで10分から焼きする。☆この時点で冷凍保存可能☆
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6
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【トッピング・ホワイトソース】耐熱ボウルにバターを入れてレンジで40秒。溶けた所に小麦粉を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
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7
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牛乳を1分半、レンジにかけて人肌に温めたものを、6のボウルに少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
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8
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7をレンジで約2分加熱。取り出して更によく混ぜ、再度レンジで1分半加熱。取り出してよく混ぜる。
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9
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仕上げに生クリームを加えて混ぜ、ピッタリラップをして冷ましておく。
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10
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【トッピング・具材】玉ねぎは小さめの角切り、しめじとウィンナーも小さく切る。
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12
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9のソースの3分の1を加えて混ぜ合わせる。
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13
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から焼きしておいた生地にバターを薄く塗り、12の具を乗せ、ソレを隠すように、残りのホワイトソースをかけていく。
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14
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230度のオーブンで12分焼いて、海苔でジャックの顔を書いたら出来上がり♪♪♪
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同じピザ生地で、カボチャ型バージョンも作りました(*^^*)トッピングは卵マヨです♪
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カカアロマンスさんが、アフロ~なジャックを作ってくれました♪
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こちらもカカアロマンスさんが作ってくれました♪チェダーを使うともっとパンプキン~♪
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