☆サーモンの焼きカルパッチョ☆

アスパラ、赤ピーマンを５ミリ角くらいの粗みじん切りに。トマトは１センチ角くらいに切る。タマネギはスライスする。

生鮭を５ミリくらいの幅で薄くそぎ切りに。たこの塩辛はみじん切りに。オーブンを２００°に熱しておく。

生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせておく。

４の上にさっと日本酒をふり、合わせておいた生クリームをマヨネーズのソースをかける。

オーブンで２０分ほど焼き、お好みでイタリアンパセリを散らして完成☆