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我が家の簡単"煮込んでから"親子丼◎彡

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Description

煮込んでいれば　顔を見てから
卵でとじて鶏やわらか*ツユダク*いけちゃう　ハイ! 熱々　親子丼

材料 （３人分～）

鶏肉(お好みの部分)
1５0g
人参
1/3本
たまねぎ
中1個
水
500cc
かまぼこ
1/2本
粉末かつおだしの素
小袋 1 袋 (6g)
さけ
大2
さとう
大2
醤油
大3～4
たまご
2個
青ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉お好みの大きさに切り
    タマネギ　薄切り
    人参　　せん切り
    かまぼこ　縦に1/3にして薄切り
    青ネギは　小口切りに準備

  2. 2

    写真

    鍋に
    ニンジン・タマネギ・カマボコ・鶏肉の順にいれ
    水とかつおだしの素
    さとう・さけ
    を加え
    火にかける

  3. 3

    写真

    アクをとりながら数分煮てしょうゆを加え
    *濃い目なので味見をしてください*
    蓋をして弱火で30分煮火を止めておく

  4. 4

    写真

    丼にご飯をつぎ
    小フライパンもしくは*親子鍋*に3から具と汁を入れてグツグツとなったら
    溶き卵を回しいれる

  5. 5

    写真

    好みの固さになったら
    青ネギをふりかけ
    丼ご飯のうえにのせて　完成～
    七味などかけて
    めしあがれ～♪

コツ・ポイント

　よく煮ると鶏肉が軟らかく味がしみて美味しいです
　たまごとじ　なので　煮詰めてしっかりした味付けです　お醤油を入れるときに味見をしてください
多めです　４人～はお肉の量で調整してください

このレシピの生い立ち

　帰宅時間にちょうど　熱々　半熟卵　の親子丼が出せるように　一工夫
レシピID : 1575707 公開日 : 11/09/20 更新日 : 11/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年1月21日
初れぽ
写真
YUMIKOMUGI
超つゆだくです♪ちょい薄めで作りました。美味♪♪ごちそうさま！

お好みの味に整えていただき感謝です♡どうもありがとぅ♪

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