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☆簡単豪華！酢鶏を白タルタルと共に♪☆

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Description

フライパン一つで簡単に作れる酢鶏！白タルタルをのせればワンランク上のご馳走に大変身☆
たっぷりのせて召し上がれ♥

材料 （2～3人分）

鶏肉（ムネ・もも お好みで）
1枚
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
蓮根
5cm
ピーマン
1個
A（醤油・酒）
各大さじ1
B　水
1/2カップ
B（醤油・ケチャップ・砂糖・酒）
各大さじ2
塩・胡椒
少々
片栗粉
適量
卵と野菜のタルタル
大さじ4～5

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂肪を除き、一口大に切り、Aを絡めて下味を付け片栗粉をまぶす。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、Bは合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を強火で熱し、１の鶏肉を並べ、ぎゅぎゅっと押さえつけながら焼き付けるようにして両面炒める。

  4. 4

    人参と玉ねぎ、蓮根、ピーマンを順に加えて炒め合せ、Bを入れて煮立て、塩・胡椒で味を調える。

  5. 5

    写真

    全体が馴染んできたら分量外の水で溶いた片栗粉を回しかけしっかりとろみを付ける。「卵と野菜のタルタル」をのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お好みでパイナップル（缶詰）を加えても美味しいですよ！
蓮根を入れると食感も楽しめるのでオススメです☆
今回は別添えにしてますが、熱々の酢鶏にタルタルをのせて盛り付けても良いですね！
冷めても美味しいのでお弁当にもGOOD☆

このレシピの生い立ち

絶対合うだろうなと思って！
レシピID : 1576117 公開日 : 11/09/22 更新日 : 11/09/23

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☆簡単豪華！酢鶏を白タルタルと共に♪☆
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