豆乳と米粉でヘルシー♪混ぜるだけグラタン

じゃがいもは厚めのいちょう切り、玉ねぎはスライス、まいたけはみじん切りにして準備オッケー！

じゃがいもと玉ねぎを入れ、被るくらいの水を入れ火にかける。
沸騰したらマイタケ、ウィンナー、マカロニも入れる。

じゃがいも、マカロニに火が通ったら弱火にし、米粉を少しずつ入れバターも入れその都度よく混ぜる。

塩胡椒であじを整えたら器に盛り、チーズを乗せてお好みでパセリを降る。トースターで焦げ目がつくくらいチン！