♪さつまいものポタージュ♪の画像

Description

2011.10話題入りしました♡
さつまいもの甘みがほんのり香るポタージュです♡
ミキサー使用で簡単!!!

材料 (4人分くらい)

300g(皮を剥いて)
中サイズ1/4個(45~50g)
バター
15g
200cc
固形ブイヨン
1個
550cc
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、さつまいもは薄く適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    さつまいもはお水に浸して置きます。

  3. 3

    写真

    鍋にバターを入れ熱し玉ねぎがしんなりするまで炒めます。2の水気をきったさつまいも、水、ブイヨンを入れ中火にする。

  4. 4

    沸騰したら弱火強、蓋無しで12~13分さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
    (均等に火が通る様に時々、下から混ぜてね)

  5. 5

    写真

    水分がこのくらいになります。粗熱がとれたら汁ごとミキサーに牛乳も分量中の200ccも入れ回す。

  6. 6

    お鍋に戻し入れ残りの牛乳350ccを入れ温め塩を入れて味をみて完成です♡

コツ・ポイント

4で結構水分が無くなるので混ぜたり様子をみて下さい!

このレシピの生い立ち

さつまいも大好きなので・・・
レシピID : 1584680 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆいランラン
初サツマイモスープ♡ほんのり自然な甘み♫にクリーミーなのが美味しい〜(*´ω`*)
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cookiepp
外食時の味が再現したくて作りました。とても美味しく出来ました。

再現できましたか?パンと一緒に美味しそう♥︎素敵レポありがと

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実家のさつま芋で倍量♪朝昼晩いただきました☆3歳の娘も一気飲み!

朝昼晩??娘さんにも気に入って貰えて嬉しーありがとう♡

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解りやすいレシピありがとうございます♪美味しかったです♪

綺麗な色ですね♡作って貰えて嬉しいな~♡ありがとう♪