白身魚と白ネギの煮つけの画像

Description

お好みの白身魚で、短時間で出来上がり♪
ふわふわカレイととろりネギ・・・トロトロのたれでご飯が進みます!

材料 (3~4人分)

カラスカレイ
3~4切
1~2本
☆しょうがみじん切り
2分の1かけ
1カップ弱
☆酒
大さじ2杯
☆みりん
大さじ2杯
☆砂糖
大さじ1杯
☆しょうゆ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に☆を入れ中火で火にかける。

  2. 2

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    カレイを水洗い。
    ネギを5センチ幅に切る。
    鍋のたれがふつふつしてきたらカレイとネギを入れる。

  3. 3

    写真

    落しぶた、上からふたをして弱火で約15分。

  4. 4

    写真

    器に盛りできあがり♪

コツ・ポイント

甘めのタレです。しょうゆ、砂糖の量を調節してお好みの味で。
タレが薄い場合はふたをとって煮詰め、水分を飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

短時間でとろりおいしい煮つけのできあがり!
レシピID : 1585156 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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★むさ
鯛です。砂糖を控えました。ネギがトロッと甘く鯛も味が染みて美味しいです。
初れぽ
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ともこキッチン
美味しかったです♬ご馳走様でした~

ありがとうございます♪おいしそうです♪