なんちゃって………かに玉
えりちゃんぱぱ
作り方
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1
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●下ごしらえ
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2
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冷凍の枝豆は解凍し、豆を取り出す。
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3
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冷凍エビは解凍後、３０秒ほど茹で、色が変わったら取り出して１ｃｍくらいにカットし、水気を切っておく。
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4
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長ネギはみじん切りにしておく。
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5
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ちくわは食べやすいように１ｃｍくらいにカットする。
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6
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●たれを作る。
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7
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鍋にだし、砂糖、ケチャップ、酒を入れ、ひと煮たちする。
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8
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水溶き片栗粉を作る。
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9
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鍋の火を消し、静かに水溶き片栗粉をいれ、２,３回かき混ぜる。
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10
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●かに玉を作る
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11
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ボールに卵を割りいれ、下ごしらえした具を全部入れ、卵液に味付けする。
軽くかき混ぜておく。
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12
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フライパンに油をひき、熱くしておく。
（中火）
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13
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１１を全部フライパンにいれる。
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14
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卵の端のほうが固まってきたら火を止め、ふたをして２分くらい放置する。
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15
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皿に盛り、たれをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で１品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えりちゃんぱぱ
