農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら

農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴらの画像

Description

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。ピーマンとあわせて作ってみました。 

材料 (2人分)

150g
100g(小4本)
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1
ゴマ油
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、5ミリ程度の細切り、ちくわも斜めに5ミリ程度に切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しピーマンを中火ですこししんなりするまで炒めちくわを炒れざっと混ぜます

  3. 3

    次に醤油と砂糖を入れ汁気がなくなるまで炒めて最後にしろゴマを入れて完成です。

  4. 4

  5. 5

    野菜料理満載のブログ「Farmer's KEIKO農家の台所」よかったら見てくださいね→→

  6. 6

    http://ameblo.jp/farmers-keiko/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

幼い頃母がよくお弁当に入れてくれたちくわのキンピラの味が忘れられなくて、作ってみました。ピーマンとも合いそうなので一緒に。
レシピID : 1592409 公開日 : 11/10/08 更新日 : 17/10/23

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5,707 (4,631人)
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clover55
家庭菜園で収穫したピーマンを使って作りました☆簡単にできました☆
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うさこママ★
これ美味しくて最高です!!
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博美ママ◉⁠‿⁠◉
お弁当に♪簡単で美味し(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)リピです♥
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つんたゃん
お弁当に作ってみました!しめじも投入!