ササミスティックのピリリ♪甘辛タレ
michipapa
作り方
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1
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ササミは筋をとり
縦に4～5切れに細長く切り
塩コショウを振っておく
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2
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ボールにササミを入れ 片栗粉を振り
1本ずつに粉をゆきわたるように付ける
10分程度置きシットリとなったらOK
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3
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１８０度に熱した油でカラッっと揚げて油をきっておく
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4
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〇印の調味料を合わせて
フライパンに入れて少し泡立つくらいに煮詰める
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5
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煮詰まったタレの調味料に
揚げたササミを入れて よくからめ
仕上げにイリゴマをつぶしながら入れて
からめて 完成～です
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6
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コツ・ポイント
タレは焦がさないように気をつけてください 濃い目なので お醤油の量で好みに調整してください
このレシピの生い立ち
淡白なササミにピリカラな味付けで美味しいかと思い
michipapa
