簡単!ねぎ鍋 (ほぼ鶏鍋w)
Description
鶏と葱は真のベストカップル!鶏の油で葱を焼き、その葱で鍋を楽しむ。さらに、そのつゆでマロニーが踊る!簡単極上の鍋です。
材料
(4~5人分)
4~5本
1/2~1束
1パック(16本)
1~2枚
1/3本
1/4カット
1袋
お鍋にマロニーちゃん(太麺タイプ)
1袋
1丁
1袋
オリーブオイル
大さじ1
1~1.5ℓ
創味のつゆ
100ml程度
作り方
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2
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胸肉は食べやすい大きさに切る。手羽元はそのままでOK。手羽先なら骨の間に切り込みを入れる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ中火に。
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4
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手羽元を焦げ目が付くまで焼き、一旦皿に移す。
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5
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胸肉も同様に焼き、一旦皿に移す。
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6
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鶏を焼いたフライパンを「洗わないで」長ねぎを焼き目が付く程度に焼く。
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7
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鍋に④と⑤と⑥を入れ、①の大根と白菜を入れる。
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8
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水を1~1.5ℓ(具材が浸るまで)入れ、創味のつゆを加え、中火で煮込む。
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9
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アクが気になるなら、こまめに取り、大根が柔らかくなるまで煮込む。
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10
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マロニーちゃんと、万能ねぎ、えのきを加える。
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12
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器に盛ったら出来上がり。
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13
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翌日の朝ごはんや、人数が多いときには、豆腐を入れてみる。
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〆の一杯ならそばを入れてみる。
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コツ・ポイント
長ねぎは鶏からでた油で焼きましょう
お馴染みのマロニーちゃんは、マロニー株式会社で作られてます(コツじゃなくうんちくw)
お馴染みのマロニーちゃんは、マロニー株式会社で作られてます(コツじゃなくうんちくw)
このレシピの生い立ち
今シーズンはねぎ鍋から始めたいと思ったのでww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)