鮭のホイル焼き
meg115
作り方
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1
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生鮭にしっかり塩胡椒し、ワイン（または酒）を振る。10分ほどおく。
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2
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アルミホイルは30cm角に切ったものを3枚用意し、中央にサラダ油（分量外）を塗る。スライスした玉ねぎを三等分してのせる。
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4
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アルミホイルの玉ねぎの上に鮭をおく。上に③をのせて、バターものせて塩胡椒する。
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5
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250℃のオーブンで12分ほど焼いて、出来上がりです。
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6
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《2013/01/29》
ありがとうございました^^♪
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7
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専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」に掲載されています♪
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8
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《2016/09》
『宝島社・クックパッド magazine! Vol.8』に掲載されました^^♪
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コツ・ポイント
④で、ホイルを閉じる時は真ん中と端を1cmずつ2～3度折ると蒸気が逃げません。
食べる時に、お好みで、醤油、またはポン酢を少したらしてみてもいいと思います。
ホイルを開く時は、熱々なのでやけどをしないように注意してくださいね。
食べる時に、お好みで、醤油、またはポン酢を少したらしてみてもいいと思います。
ホイルを開く時は、熱々なのでやけどをしないように注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
母はフライパンで作っていましたが、オーブンで蒸し焼きにしている間に副菜の準備もできるので、こうなりました…。
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