キャベツのバルサミコ甘酢炒め
Description
甘酸っぱいキャベツがコッテリ味のソーセージに良く合います。このまま付け合せにしたり、パンに挟んでホットドックにも使えます
材料
(4人分)
1/2個
1本
1個
しょうが
1かけ
塩コショウ
適量
バルサミコ酢
1/4カップ
蜂蜜(もしくは砂糖)
大匙1
にんにく
1かけ
バター
大匙2
ブイヨン
1カップ
作り方
コツ・ポイント
ソーセージを焼いたフライパンの底に残った肉の旨みをキャベツに移すために、余分な油を捨てた後のフライパンにキャベツを入れて火にかけます。底にこびりついたオコゲを絡ませます。パンにはさんで、マヨ、ケチャップ、マスタード等を書けたらホットドックに
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合せに即席で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)