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鍋に油(分量外)を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め香りが出たら肉を炒める。ナツメグを加える。
半分くらい肉に火が通ったら、みじん切りした玉ねぎとセロリも加え炒める。
肉に火が通ったら、薄力粉を入れ全体になじませる。トマト缶、コンソメ、ローレスを加え煮詰める。
仕上げに、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、塩で味を整える。
ペンネは袋に記載されているように茹でておく。
フライパンにバターを溶かし、5cm程度にざく切りしたほうれん草とスライスしたマッシュルームを炒める。塩こしょうする。
茹でたペンネとミートソースを⑤のフライパンに入れ、和える。器に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズをかければ完成。
おいしそうに作っていただけて感激です♪ありがとうございます