生クリーム不要!お野菜のミルクスープ

生クリーム不要!お野菜のミルクスープの画像

Description

写真は白菜・ベーコン・しめじ・玉ねぎ使用。シリコンスチーマーで時短料理!生クリーム不要だけど粉チーズでコクを出しました。

材料

3枚
2分の1パック
4分の1個
300CC
鶏ガラスープ
大1
300CC
水溶き片栗粉
お好みで☆
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、白菜、玉ねぎをレンチンする。(私はシリコンスチーマーで適当に・・)

  2. 2

    沸騰させた水+鶏がらスープに1の野菜とベーコンを入れて少し煮込み、水溶き片栗粉で少しとろみをつける

  3. 3

    弱火にして牛乳を加え、ふつふつしたら仕上げに粉チーズと塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

特になし!レンチンでかさを減らして時間も短くしています。私はチーズ多めが好きです☆野菜は何でも合うのでキャベツ+ウインナーで朝食用にも良く作りますよ!ブラックペッパーをかけても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物でぱぱっと作れる美味しいスープが作りたかったので
レシピID : 1604192 公開日 : 11/10/20 更新日 : 11/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うえ乃
思ってたより牛乳っぽくなくて、飲みやすかったです(^_^)

このレシピの初レポです!寒くなってきたのでまた作ってみてね!