カレー焼きうどんの画像

Description

毎日のお昼に簡単に作れます♪
カレーパウダーを使って、いつもの焼きうどんに少しアレンジを加えられますよ!

材料 (2人分)

2袋(400gくらい)
80~100gくらい
塩・こしょう
適宜
1/4個
3~4枚
1/2本
1/2本
1/2カップ
サラダ油
大さじ2
塩・こしょう
適宜
福神漬け
適宜
ソース
カレーパウダー
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズにし、軽く塩・こしょうで下味をつけておきます。
    ソースの材料は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    玉ねぎはくし型、キャベツは一口サイズ、にんじんは千切り、ねぎは斜め薄切りにします。(野菜はお好みでアレンジしてください)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2の野菜を炒めます。しんなりしてきたら、3の豚肉を加え、酒を回しいれ、炒め合わせます。

  4. 4

    3にうどんと水を入れ、水分がなくなるまで炒めたら、かつお節とソースの材料を入れてもう一度炒めます。

  5. 5

    最後に塩・こしょうで味を整えたら、福神漬けをのせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

甘さ・辛さは、カレーパウダー・みりんで調整ください。
野菜も好きな量で作ってくださいね。あ、あと、カレーには福神漬け!な方は、福神漬けを欠かさないでください♪
福神漬け大好きなわが家は、実は4で刻んだ福神漬けを刻んで一緒に炒めてしまいます☆

このレシピの生い立ち

レトルトのパックでも見かけたりしますが、お家の材料で簡単にお昼のレパートリーに、と作ってみました♪
レシピID : 1605880 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かずいっち
なかなか好評でした。また作ってみたいと思います。

かずいっちさん初めまして♪作ってくれて嬉しい、ありがとです!