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きのこの炊き込みご飯

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Description

具材を入れて、炊飯器で炊くだけ。
我が家の人気メニューです♪

材料 （4人分）

米
3合
きのこ（一種類でも何種類でもOK）
200ｇ
油揚げ
2枚
こんにゃく
1/2枚
にんじん
1/3個
ごぼう
1/3本
☆酒
大さじ3
☆しょう油
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆顆粒和風だし
小さじ1
水
適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に、米と☆の調味料を入れ、3合の目盛りの少し下まで水を入れ、30分くらい置いておく。

  2. 2

    こんにゃくは短冊切りに、油揚げ、にんじん、ごぼうは千切りに、きのこは手で食べやすい大きさに裂いておく。


  3. 3

    1に2の具材を乗せてスイッチオン！
    炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

水は3合の目盛りまで入れると多いです。（ご飯が柔らかくなります）目盛りのちょい下（2.75合くらい）まで入れるのがコツです。
今回は舞茸オンリーですが、きのこなら何でも合います。
油揚げは油抜きしなくてOKですが、したい方はして下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番炊き込みご飯です。
レシピID : 1610094 公開日 : 11/10/26 更新日 : 12/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年4月7日
写真
★ぷにまるる★
優しい味でとても美味しかったです♡またリピします♡
2013年12月1日
写真
mm0905
とっても美味しいですーo(^_^)oありがとうございます！
2012年12月20日
写真
あーりータイムズ
いくらでもおかわりしたくなる味(*^^*) 家族にも好評！

嬉しいコメントありがとうございます♡ご好評頂けて感謝です♪

2012年11月29日
写真
たかこっこ∀
しめじ、エリンギたっぷりで、とても美味しかったです(*^^*)

エリンギも入って、歯ごたえ良くって美味しそうです♡感謝♪

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