✿おさかなの煮つけ✿

✿おさかなの煮つけ✿

Description

アカハタの簡単煮つけ♪
金目鯛やメバルやカレイ
他のおさかなでも♪

材料 (アカハタ)

アカハタ(今回使用したのは)
1尾
●水
1カップ
●酒
2分の1カップ
●昆布
10㎝くらい
●醤油
大さじ3
大さじ3
小さじ1~
適量

作り方

1

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●の材料を入れ30分くらい置く。

生姜は皮を剥き千切りに。

2

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ビニール袋の中でうろこをとる→内臓を出す→エラを取る。

流水でよ~く洗い臭みを流す。

3

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×の切り目を入れキッチンペパーで水気を軽くふき取る。 

4

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1に3の魚を入れ沸騰するまで強火にかける。

5

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沸騰したら弱火にして途中何度か煮汁を掛けまわしながら蓋をして10~15分くらい煮る。

普通のお鍋の際には落としぶたで。

6

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ほうれん草や小松菜などがあればさっと湯がいたものを5の煮汁で3~4分煮ておさかなと一緒に添ええる。

7

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お皿に盛る。

完成(^O^)★

コツ・ポイント

普段が針生姜で作るのですが・・
今回生姜が切れていて瓶入り擦りおろし生姜
を使用してますm(__)m

このレシピの生い立ち

放置プレイ中のHPに掲載していた
お魚を煮つける時のレシピです(^O^)★
覚書用としてあっぽ♪
レシピID : 1620863 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/07/17

写真

優しいおいしさでした。 頂いたあかはた で。

mmiwa

嬉しいお言葉です。作って下さりレポ感謝です^人^

18/11/16

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うずらの卵を一緒に煮付けました♡

ティーマファソン

うずらの卵一緒に美味しそう^^レポ届けて下さり感謝です^人^

18/11/04

写真

アカハタ、とっても美味しかったです!ありがとうございます!

yuichannnn

美味しかったって言って頂け良かった♫こちらこそレポ感謝です♡

15/10/27

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金目鯛で♫ 心がホッとする味わい最高です♡もうすく10人ですね♫

カルン

わぁ❤立派な金目鯛ですね♥●♥お気遣い優コメで美レポ感謝です