塩豚① (漬け込み+茹で方)
Description
塩豚の基本レシピ。
材料
(4人分~)
400g
塩
小2(10g=豚肉の重さの2.5%)
作り方
コツ・ポイント
お好みでマスタードやゆずこしょうと一緒にどうぞ。
ザワークラウトを添えても◎
サンドイッチの具にしても美味しい。
ザワークラウトを添えても◎
サンドイッチの具にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
母の持っている本から。
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