マヨネーズなしでヘルシー和風ポテトサラダ

マヨネーズなしでヘルシー和風ポテトサラダ

Description

マヨ使ってないのにクリーミー♪
ほんのり甘くってとろとろな和風ポテサラです。本当においしかったのでレシピにしました。

材料

じゃがいも
4個
胡瓜
1/2本
人参
1/4本
魚肉ソーセージ(ハムなどでも)
約1/2本
大葉
4~5枚(好きなだけ)
★味噌
大さじ1くらい
大さじ1くらい
たっぷり

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて、レンジでやわらかくして潰します。

2

★を混ぜてレンジで約1分チンしてジャガイモが熱いうちに混ぜて冷ましておきます。

3

冷ましている間に、胡瓜を薄切り、人参は薄く千切りして塩(分量外)を少々ふってしばらく水にさらして水気を切ります。

4

ソーセージを適当に切って、大葉は千切りにします。

5

2に、材料を混ぜて、
すりごまを混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

具材は好きなお野菜でOKです。大葉はかなりおすすめです♪
かなりの目分量で作ったのですが、味噌&みりん&お酒の量は同量です。マヨなしなのにクリーミー!かなりカロリーダウン出来たし、実家の糖尿の母にも勧めました^^

このレシピの生い立ち

ポテトサラダをどうにかマヨネーズなしで作りたくて試してみたらおいしく出来ちゃいました!
レシピID : 1624507 公開日 : 11/11/11 更新日 : 18/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (41人)

21/02/09

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我が家の田舎味噌はしょっぱいので、みりん3味噌1でピッタリでした☆マヨ入よりも美味しい~!家族もパクパク♪

ポンパどっく

19/09/08

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美味しいです!!リピートします!

yuri0320

とっても嬉しいつくれぽコメントありがとうございます嬉!!感謝

19/03/09

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ヘルシーすぎます!もう、ポテサラにマヨネーズはいらないですね。

ちかさくら

お役に立てて嬉しいです‼素敵なつくれぽありがとう感謝です♪

19/02/25

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玉ねぎプラスで♪味噌みりんで優しい味で美味しかったです♪

なつきよう

玉葱プラス♪美味しそうです(*´∀`*)つくれぽ嬉!感謝です

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