野菜たっぷり美スープ☆
Description
夜作って朝あたためるだけの野菜たっぷりのスープです。朝はお好みでブロッコリー等のせて。2011.12.17話題入り感謝☆
材料
(4人分)
中1本
1/8~1/6位
大1/2本(小なら1本)
小1パック
1缶(120g)
6本
マギーブイヨン(コンソメ)
2個
600cc
塩、ブラックペッパー
お好みで
ブロッコリーなど緑の野菜(あれば)
適量
お好みで
作り方
コツ・ポイント
スープに入れる野菜はお好きなもので。薩摩芋は甘くてお勧めです。ウインナーや豆はお好みで。前日にブロッコリーや小松菜などの緑の野菜をゆでておき、朝はスープに入れるだけです。一晩寝かせた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
夜作って朝温めるだけの野菜たっぷりのスープを作っていましたが、豆を入れたら美味しかったので、レシピにしました。
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