鮭フレークと野菜の白いスパゲッティ

ジャガイモは薄切りにして分量外の水に5分ほどさらしておく。
玉ねぎ、人参も薄切りにする。

鍋にオリーブオイルを大さじ１入れて中火にかけ、１の野菜を入れて焦がさないよう炒める。
塩コショウを振る。

水をひたひたより少なめに入れてコンソメも入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

牛乳を入れてだまがなくなるまでよく混ぜる。
写真はまだ「だま」がある状態です。
焦がさないよう気をつけ木べらでかき混ぜる

５に３の中身を入れて混ぜ合わせる。
スパゲッティを茹でて水気を切り、大さじ１のオリーブオイルを絡めておく。

さらに鮭フレークを加えてあたたまったら、
茹でておいたスパゲッティにかけてできあがり。