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簡単☆サバの赤味噌煮

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Description

大好きなサバの味噌煮☆もちろん我が家は赤♡味噌♡「いっぺん試してみてちょうだゃぁ～」(笑)
『一度試してみてね』の意味ョ

材料 （2人分）

サバ（真鯖が美味しい）
2切れ
☆水
75ｃｃ
☆アルサンアイ赤味噌
大2
☆酒
大2
☆みりん
大２
☆砂糖
大2
ネギ（あればでＯＫ）
1本
塩
適量

作り方

  1. 1

    サバに塩を振り30分ほど置き、水分が出て来たらキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  2. 2

    ☆の調味料をフライパンに入れ沸騰させる。（味噌をしっかり溶かしてね）

  3. 3

    ②にサバとひと口大に切ったネギを入れて蓋をしないで中火で約12分煮る。（煮ている最中は煮汁をサバに回しかけて下さい。）

  4. 4

    あとは、お好みの煮詰め具合に調整して下さいね☆

コツ・ポイント

行程①のサバに塩を振って余分な水分を出して拭き取ることです!!サバの臭み感じませんよぉ～(*^_^*)

このレシピの生い立ち

大好きなサバの味噌煮☆究極に簡単に作る方法を考えました!!
レシピID : 1629261 公開日 : 11/11/16 更新日 : 11/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月12日
写真
矢切のねぎちゃん
私もサバ味噌大好き♡とっても美味しく煮えて嬉よん♪ありがとう＾＾

ねぎちゃんさんからのレポ感激!!レポ掲載遅れ申し訳ないです

2011年12月5日
写真
ももxoxo
ハルちゃん元気かな〜♪？赤→麦味噌で(〃д〃)めちゃ美味だねっ

麦味噌～♡私はまだ試したことないの…今度やってみる!!

2011年11月17日
初れぽ
写真
ゆみらんたん
色が濃いけど味はちょうど良かった！美味しくいただきました^_^

1号レポめちゃ嬉しい～美味しかった??もう感激コメ!!

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ハル菓子パン
簡単☆サバの赤味噌煮
by ハル菓子パン