詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シャキシャキポテトのベーコン炒め

シャキシャキポテトのベーコン炒めの画像

Description

ジャーマンポテト風炒め物。ピリッと効いたコショウにポテトのシャキ・ポク感☆甘い玉ねぎとベーコンにバター醤油が香ばしい！

材料 （3〜4人分）

Ａ　じゃがいも
中 ３個
　　玉ねぎ
中 １個
　　ピーマン
中 ２個
　　ベーコン
２パック
　　マッシュルーム（スライス）
小缶詰 １個
　　油
適量
Ｂ　塩・黒コショウ（粒）
適量
　　ガーリックパウダー
適量
Ｃ　バター
適量
■ 　　しょうゆ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを太めの千切りにして、水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンを細切りに。ベーコンは一口大に。

  3. 3

    写真

    油をひいて玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがきつね色になったらマッシュルームを加え軽く炒める。Ｂを加える。

  4. 4

    写真

    油をひいてジャガイモを炒める。やや半透明になってきたらピーマンとＢを加える。※この時、ジャガイモは炒めすぎないように。

  5. 5

    バラバラに炒めたＡを合わせて軽く炒める。Ｃのバターとしょうゆをフライパンの縁から加え、Ｂで味を調える。

  6. 6

    写真

    全体に味がなじんだら出来上がり！

コツ・ポイント

歯ごたえを残すため、じゃがいもを炒めすぎないこと！
細切りなのでジャーマンポテトより早く火が通ります。
何度か作るうちに自分好みの炒め具合やポテトの太さが見つかるはず！
黒コショウとガーリックパウダー、バターじょうゆのハーモニーが絶妙です☆

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテト風の炒め物。炒める時間短縮のためにジャガイモを細切りにしたら楽チン＆おいしかった〜(*^_^*)
レシピID : 1629868 公開日 : 11/11/29 更新日 : 13/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月1日
写真
ayatowa
しゃきしゃきで美味しかったです★彼弁にｍINです♪

ありがとです☆冷めても味しみて美味しいですよね（*^_^*）

2011年12月17日
初れぽ
写真
あっきぃほのほの
たくさんいただいたじゃがいも消費に。うちの定番になりそう♪

第一号のつくれぽ、ありがとうございます！！ うれしいです☆

つくれぽを書く

( )
misae★
シャキシャキポテトのベーコン炒め
by misae★