白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

白菜と豚肉の味噌マヨ炒め
2000&レシピ本&ピックUP感謝♪忙しい時は10分調理♡お肉少なめでもコクがあり満足感有♪経済的な材料でも立派なおかず

材料 (2人分)

白菜
大サイズ8分の1(400gありました)
豚肉
100g
しめじ
2分の1株
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
●マヨネーズ(低カロリーやハーフでOK)
大さじ1
●味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2分の1
塩コショウ・サラダ油
適量

1

写真

豚肉を食べ易い大きさに切り、軽く塩コショウをし、小麦粉をむらなくまぶす

2

写真

シメジは石づきを取り、ほぐしておく(エリンギや舞茸も美味)
白菜の芯は4cm幅くらい
葉は大きめにざくざく切る

3

写真

●はよく合わせる

4

写真

フライパンにオイルを適量入れ、豚肉を炒める

くっ付いてる豚肉は離すようにバラして、炒める

5

写真

白菜の芯を入れて炒める
続いて、しめじも炒める

白菜の芯が程よく加熱出来たら葉の部分も入れて軽く炒める

6

写真

●を入れて全体の味が馴染めば出来上がり

7

写真

レシピID:2055437
こちらは同じ材料「豚肉+白菜」で10分かからず出来る豆乳のうどんです

8

写真

2013・1月22日
本日のピックアップレシピに選んで頂きました
ありがとうございます♪

9

写真

「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載して戴きました、ありがとうございます♪

10

写真

2017・1月
クックパッドマガジンに掲載して戴きました
有難うございます

11

写真

コツ・ポイント

*強めの火力で一気に炒めると水ぽくなりません

*ひとつのフライパンで沢山作ると熱が下がり白菜から水分が出やすいです、水分が出すぎたら味を調整し、片栗粉で軽いとろみをつけても美味です

このレシピの生い立ち

*あまりがちな白菜を使いきるのに、
いろいろ味を変えて・・・

*健康志向のマヨネーズを使用しています

*14・1月30日
ヤフースポットライトコーナーで
レシピ紹介して戴きました、有難うございます
レシピID : 1629926 公開日 : 11/12/22 更新日 : 17/03/31 English version

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ 夫婦&ワンコ1匹の3人家族です *極稀にレシピの変更や追記もあります。 お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,273 (2,077人)

17/07/19

写真

ご飯に合いすぎて……いつも以上に白米食べました笑笑

akomilk

初めまして♡そう言って下さり激感謝是非又作って下さいね有難う

17/07/19

写真

味噌マヨおいしい☆ご飯が進む味付けでした‼

なおつん0802

初めまして♪お口にあって良かったです!又作って下さいね有難う

17/07/17

写真

とーても簡単に美味しくできました♥また作ります♪

ヘィちゃん★

初めまして♪お試し頂き有難うございます是非又リピして下さいね

17/07/16

写真

簡単で美味しくできました!

kapiparu

初めまして❤美味しく作って下さりありがとうございます(^o^

1 2 3 4 5